Συνταγή Bacon & Ranch Corn Dip (Γρήγορη και εύκολη!)

Αυτό Bacon Ranch Corn Dip είναι έξω από αυτόν τον κόσμο εθιστικό! Απλώς περιμένετε μέχρι να το μεταφέρετε στο επόμενο μπαρμπεκιου ή πάρτι και όλοι ζητιανεύουν για τη συνταγή!

Είναι τυρώδης, κρεμώδης και τραγανός ταυτόχρονα και έχει μπέικον. Χρειάζεται να πω περισσοτερα?! Αυτή η βουτιά παίρνει μόνο 15 λεπτά για προετοιμασία και είναι ιδανικό για να ταΐσετε ένα πεινασμένο πλήθος!

Πώς προέκυψε αυτή η συνταγή

Πριν από πολύ καιρό, χρόνια μάλιστα, είχα ένα πολύ νόστιμο ντιπ καλαμποκιού σε ένα μπάρμπεκιου και έγινε αρκετά ενοχλητικό πόσο από αυτό έφαγα. Δεν μπορούσα να σταματήσω. Κάθε μπουκιά με έκανε να θέλω όλο και περισσότερο και το μόνο που μπορούσα να σκεφτώ ήταν, ΠΡΕΠΕΙ να έχω τη συνταγή. Λοιπόν, δεν είναι όλοι στο να μοιράζονται τις συνταγές τους, στην πραγματικότητα ορισμένα σκουπίδια. Ήταν μια θλιβερή στιγμή. Και το ξέχασα τελείως μέχρι τώρα, και έπρεπε να το ξαναδημιουργήσω! Έτσι, το ντιπ με το καλαμπόκι με μπέικον συμβαίνει εντελώς και είναι γεμάτο με τυρώδη νοστιμιά.

Τι χρειάζομαι για το ντιπ καλαμποκιού;

Ας το αναλύσουμε λοιπόν, αυτό το κρύο ντιπ καλαμποκιού περιλαμβάνει ράντσο, μπέικον και καλαμπόκι. Με άλλα λόγια, είναι τρεις ασφαλείς τροφές για επιλεκτικοί τρώγοι. Είμαι μόνο εγώ ή έχετε όλοι παρατηρήσει ότι ακόμη και τα παιδιά και οι ενήλικες που αρνούνται να φάνε οτιδήποτε φαίνεται να είναι εντάξει με αυτές τις τρεις τροφές;

Μπέικον είναι προφανές, καλαμπόκι είναι τόσο γλυκό και καλό — και ακόμα καλύτερα αν το ψήσετε στη σχάρα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο— και ράντσο. Δεν ξέρω γιατί το ράντσο είναι μια επιλεκτική ευχαρίστηση, αλλά λειτουργεί! Εδώ είναι μια πλήρης λίστα με όλα όσα θα χρειαστείτε:

• Καλαμπόκι – ιδανικά θέλετε φρέσκο ​​καλαμπόκι στο στάχυ, αλλά αν δεν είναι εποχή καλαμποκιού, τότε το κατεψυγμένο καλαμπόκι λειτουργεί υπέροχα
• Ranch Dressing – προτιμάμε να το φτιάχνουμε από το μηδέν ή να χρησιμοποιούμε ένα πακέτο ράντσο παρά να αγοράζουμε ένα μπουκάλι ranch dressing
• Ξινή κρέμα – μπορείτε να διπλασιάσετε το ντρέσινγκ ράντσο αν δεν έχετε ξινή κρέμα και θέλετε επιπλέον γεύση ράντσο
• Τυρί τριμμένο – χρησιμοποιήσαμε τσένταρ και πιπεράτο για αυτή τη συνταγή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιον συνδυασμό τυριού θέλετε
• Πιπεριές – θα τις ψιλοκόψετε και θα τις σοτάρετε για να μαλακώσουν λίγο και να προσθέσετε υπέροχη γεύση στη σχάρα
• Πράσινες τσίλι κομμένες σε κύβους – στραγγίστε τις καλά, προσθέτουν τόσο υπέροχη γεύση και λίγη φωτιά
• Πράσινα κρεμμύδια – προσθέτουν ένα όμορφο χρώμα και φρέσκια γεύση
• Μπέικον – μαγειρέψτε το μπέικον σας νωρίτερα μέχρι να γίνει τραγανό και αφήστε το να κρυώσει, κατευθυνθείτε στην ανάρτησή μας πώς να μαγειρέψετε μπέικον για όλες τις συμβουλές μας και μαγειρέψτε το τέλειο μπέικον

Οι μετρήσεις για όλα τα συστατικά αναφέρονται στην κάρτα συνταγής στο τέλος αυτής της ανάρτησης. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε ή να εκτυπώσετε τη συνταγή εκεί.

Πώς να φτιάξετε ντιπ καλαμποκιού με μπέικον

Αυτό το τυρί ντιπ καλαμποκιού δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο να γίνει! Εδώ είναι τα βασικά βήματα για να κάνετε αυτή τη καλοκαιρινή βουτιά:

1. Σοτάρουμε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν.
2. Μόλις κρυώσουν οι πιπεριές, ανακατεύουμε μαζί με το καλαμπόκι, το ράντσο, την κρέμα γάλακτος, τα τυριά και τα τσίλι.
3. Γαρνίρετε το κρύο ντιπ καλαμποκιού με φρέσκα κρεμμυδάκια και θρυμματισμένο μπέικον.

Συμβουλές για την παρασκευή κρύου ντιπ καλαμποκιού

Είστε ευπρόσδεκτοι να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο καλαμπόκι ή ψητό καλαμπόκι που έχει κόψει το στάχυ σε αυτή τη συνταγή. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο καλαμπόκι, αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ανακατέψετε με τα άλλα συστατικά.

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ranch dressing εκεί που ζείτε, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας. Έχουμε μια συνταγή για σπιτικό Ranch Dressing που λατρεύουμε!

Για ένα καρυκευτής ντιπ καλαμποκιού, χρησιμοποιήστε ζεστές πράσινες τσίλι και όχι ήπιες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κιμά jalapenos στο ντιπ.

Αφήστε το ντιπ να καθίσει για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι όλη τη νύχτα για να ενωθούν οι γεύσεις. Περιμένετε να προσθέσετε τις γαρνιτούρες μέχρι ακριβώς πριν σερβίρετε.

Τι να φάτε με αυτό το ντιπ

Θα μπορούσα ειλικρινά να καθίσω με ένα μπολ με αυτό το ντιπ και να το φάω σαν πουτίγκα, αλλά αυτό δεν είναι υγιεινό ή δίκαιο για όλους τους άλλους στο πάρτι… χαχα! Ακούστε λοιπόν μερικές ιδέες για το πώς να κάνετε αυτή τη βουτιά στην κοιλιά σας:

• Τσιπς τορτίγιας
• Τσιπς πίτας
• Κροτίδες Ritz
• Πατατάκια Pretzel
• Σιτάρι αραιώνει
• καρότα
• Σέλινο
• Μπαγκέτα – σε λεπτές φέτες

Πόσο διαρκεί το ντιπ καλαμποκιού;

Θα διατηρηθεί περίπου μια εβδομάδα στο ψυγείο, αν και σπάνια κρατάει τόσο πολύ στο σπίτι μας. Μην το αφήνετε να μείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες.

Μπορώ να προετοιμάσω το ντιπ καλαμποκιού εκ των προτέρων;

Ναι, αν και αν θα το σερβίρετε στους επισκέπτες, σας συνιστώ να το φάτε μέσα στις πρώτες 24 ώρες από την παρασκευή του. Επίσης, είναι καλύτερο να περιμένετε να γαρνίρετε το ντιπ καλαμποκιού λίγο πριν το σερβίρετε.

Χρειάζομαι να το φτιάξεις αυτό μπέικον ράντσο καλαμπόκι ντιπ το συντομότερο γιατί είναι η βουτιά των θεών! Βουτήξτε, βουτιά, βουτιά, βουτιά φίλοι μου! Θα είσαι το νέο αστέρι σε κάθε bbq!!

Τα καλύτερα PARTY DIPS στα οποία δεν μπορείτε να αντισταθείτε:

Bacon Ranch Corn Dip