Το buzz είναι ότι η σκηνή του εστιατορίου στο Δουβλίνο δεν ήταν ποτέ τόσο καλή. Με την άνοδο του Instagram και των ταξιδιών, ένα νέο κύμα ιδιοκτητών εστιατορίων συνδυάζει την ανάγκη για μοντέρνα γεύματα, νέα υλικά και νέους τρόπους μαγειρέματος, με τοπικά, ιρλανδικά υλικά και προσγειωμένη εξυπηρέτηση πελατών.
Είτε ψάχνετε για ένα μενού γευσιγνωσίας είτε κάποιο καλό φαγητό για να συνοδεύσετε την πίντα σας Guinness, γιατί να μην δείτε τα αγαπημένα μας;
Πού να φάτε στο Δουβλίνο αν αγαπάτε το καλό κρασί
Δεν είναι όλα για το Guinness στο Δουβλίνο! Αν αγαπάτε το καλό κρασί τότε πρέπει να το επισκεφτείτε Fallon & Byrne. Όνειρο ενός οινόφιλου, μπορείτε να κατεβείτε στην υπέροχη κάβα όπου μπορείτε να επιλέξετε ποιο κρασί θα συνδυάσετε με το φαγητό σας. Υπάρχουν περισσότερα από 600 κρασιά για να διαλέξετε.
Στον επάνω όροφο υπάρχει μια ηλιόλουστη τραπεζαρία όπου μπορείτε να επιλέξετε από ένα εποχικό μενού με δελεαστικές μπουκίτσες, όπως ψημένα ιρλανδικά χτένια ή παλαιωμένο ιρλανδικό βοδινό κρέας φινιρισμένο με ρετρό Knickerbocker Glory.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο αν αγαπάτε τα βιβλία
Η σκάλα με στροφές προσφέρει παλιομοδίτικο ιρλανδικό φαγητό σε ένα μάλλον ιδιαίτερο περιβάλλον. Μια σκάλα του 18ου αιώνα τυλίγεται γύρω από τρεις ορόφους, με κάθε όροφο να διαθέτει βιβλιοθήκες γεμάτες με παλιά βιβλία. Η κλασική μουσική παίζει ενώ τρώτε.
Η γεύση του φαγητού είναι τόσο καλή όσο φαίνεται, αλλά μην περιμένετε ένα μεγάλο λευκό πιάτο με μικροσκοπικές μπουκιές σε γλυπτό σχέδιο με διάστικτο ζουζ εδώ – το φαγητό είναι χορταστικό και σπιτικό.
Παρά το εξαιρετικό φαγητό, αυτό το εστιατόριο είναι προσγειωμένο και φιλικό, προσφέροντας ένα καταφύγιο μακριά από τους πολυσύχναστους δρόμους ή τον άστατο καιρό στην Ιρλανδία. Το γεγονός ότι αποκαλούν το φαγητό «σπιτικό γκρουπ» τα λέει όλα – αλλά είναι αμφίβολο ότι κάποιος θα μπορούσε να φτιάξει τόσο εντυπωσιακό φαγητό στο σπίτι.
Στο ισόγειο θα βρείτε ένα όμορφο ανεξάρτητο βιβλιοπωλείο – ένα από τα παλαιότερα σωζόμενα ανεξάρτητα βιβλιοπωλεία στο Δουβλίνο.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο αν έχετε γλυκό δόντι
Υπάρχουν τόσα πολλά υπέροχα εστιατόρια για να δοκιμάσετε στο Δουβλίνο, το πρόβλημα είναι ποιο να διαλέξετε – ιδιαίτερα αν βρίσκεστε σε μια ομάδα με διάφορες προτιμήσεις. Ας το παραδεχτούμε, πάρα πολλά υπέροχα μέρη για φαγητό είναι ένα μάλλον υπέροχο πρόβλημα.
Οι μέρες της συζήτησης για το τι είδους φαγητού να φάτε το βράδυ του Σαββάτου στο Δουβλίνο έχουν περάσει εδώ και καιρό – COSMO Δουβλίνο τα έχει όλα.
Όχι μόνο μπορείτε να φάτε ιταλικά, ινδικά, κινέζικα ή ιαπωνικά από έναν μπουφέ που μπορείτε να φάτε στο COSMO Dublin, μπορείτε επίσης να επιλέξετε από ένα ολόκληρο μενού επιδορπίων.
Μπορείτε να δοκιμάσετε μικρά τετράγωνα πουτίγκες από μια μεγάλη ποικιλία από κέικ σοκολάτας, cheesecakes και gateaux και αν έχετε μια πολύ γλυκιά κεφαλή στο σιντριβάνι σοκολάτας, τότε επιλέξτε μερικά γλυκά pick and mix.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο για φρέσκα θαλασσινά
Cavistons είναι διάσημα ένα από τα καλύτερα εστιατόρια με θαλασσινά στο Δουβλίνο, το τέλειο μέρος για να βρείτε καταφύγιο από τον δυνατό αέρα στην παραλία Dún Laoghaire.
Η Cavistons έχει 50 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο των θαλασσινών. Ο σεφ Noel Cusack επιλέγει το μενού δύο φορές την εβδομάδα, αλλά παραδείγματα περιλαμβάνουν μπακαλιάρο Kilmore στο φούρνο ή ψητό φιλέτο μοναχόψαρου.
Το Food Emporium της διπλανής πόρτας εκτιμάται ιδιαίτερα για τον ιρλανδικό καπνιστό σολομό του και προσφέρει υπηρεσία παράδοσης σολομού την επόμενη μέρα, ώστε να μπορείτε να παραδώσετε μια λιχουδιά σε φίλους στην Ευρώπη και σε άλλες χώρες.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο για μια ειδική περίσταση
ο Mulberry Garden Βρίσκεται στους χώρους μιας παλιάς εξοχικής κατοικίας που χρονολογείται από το 1911. Αυτό το εστιατόριο σας βυθίζει πραγματικά σε όλα τα ιρλανδικά – από ιρλανδικά μαχαιροπίρουνα, λευκά είδη, σανίδες ψωμιού και πίνακες μέχρι ιρλανδικό μαλλί στους τοίχους και σαπούνι στο μπάνιο. Τα υλικά του μενού είναι φυσικά όλα ιρλανδικά.
Τα μενού αλλάζουν κάθε εβδομάδα, ωστόσο, το μενού γευσιγνωσίας μπορεί να περιλαμβάνει ορεκτικά όπως ορτύκι Wicklow – κολοκυθόσουπα, μήλο, τσένταρ Hegarty και καλοκαιρινή τρούφα – ή ένα βασικό, όπως αρνίσιο λαιμό κοκκινιστό και γλυκό.
Αυτό μπορεί να είναι καλό φαγητό, αλλά αυτό το εστιατόριο δεν παίρνει τον εαυτό του πολύ στα σοβαρά. Αυτό είναι ένα casual εκλεκτό φαγητό στα καλύτερά του και είναι ιδανικό για ένα ιδιαίτερο κέρασμα γενεθλίων ή μια επέτειο γάμου.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο αν ψάχνετε για καλό «κραϊκό»
Εάν η ιρλανδική μουσική είναι ψηλά στις επιλογές για φαγητό όταν επισκέπτεστε το Δουβλίνο, τότε κατευθυνθείτε Το μπαρ του Darkey Kelly για να απολαμβάνετε το «craic» κάθε Σαββατοκύριακο.
Από ένα μπιφτέκι στο βουνό του Δουβλίνου μέχρι σπιτική σορό με θαλασσινά και γενναιόδωρα ψάρια και πατατάκια, το μενού συνδυάζει ακόμη και το φαγητό με ιρλανδική craft μπύρα.
Υπάρχουν επίσης περίπου 50 ιρλανδικά ουίσκι για να απολαύσετε ως απεριτίφ ή βραδινό ποτό.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο για ένα φιλικό προς το περιβάλλον γεύμα
Οι μεσημεριανές ουρές στο Tang αντικατοπτρίζουν τη δημοτικότητα αυτού του μικρού οικολογικού εστιατορίου. Ο κύριος στόχος τους είναι οι ευχαριστημένοι, καλοφαγωμένοι πελάτες, αλλά δεύτερος είναι να έχουν όσο το δυνατόν μικρότερο αντίκτυπο στο περιβάλλον και να ενθαρρύνουν τους άλλους να κάνουν το ίδιο.
Η μεγαλύτερη σπεσιαλιτέ τους είναι οι σαλάτες – λαμπερές, πολύχρωμες, γευστικές και εκπληκτικά χορταστικές, ειδικά με ένα πλατό ψωμί από τη Μέση Ανατολή. Τα προσφέρουν σε κουτιά σαλάτας, κάτι που είναι βολικό καθώς οι θέσεις είναι περιορισμένες. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε μια ρουστίκ σούπα το χειμώνα.
Πού να φάτε στο Δουβλίνο για την κομψότητα με αστέρι Michelin
ο Εστιατόριο Patrick Guilbaud είναι το μοναδικό εστιατόριο στην Ιρλανδία με δύο αστέρια Michelin και κόσμος συρρέει από όλο τον κόσμο για να το επισκεφτεί.
Το μενού προσφέρει πιάτα όπως ραβιόλια μπλε αστακού με κρέμα καρύδας αστακού, καβουρδισμένο αμύγδαλο και ντρέσινγκ σπαστό κάρυ, μαζί με λακαρισμένη πάπια Skeaghanore και επιδόρπια όπως σοκολάτα Opalys και τροπικά φρούτα «κουκούλι», σορμπέ pina colada με ταπιόκα καρύδας.
Κάθε πιάτο είναι γεμάτο από συναρπαστικές γεύσεις.
