Ο απόλυτος οδηγός μελισσοκομίας για αρχάριους

1
Ο απόλυτος οδηγός μελισσοκομίας για αρχάριους

μελισσοκομική οικογένεια που ελέγχει την κυψέλη της

Η μελισσοκομία γίνεται μοντέρνο χόμπι. Υπάρχουν περίπου 44.000 ερασιτέχνες μελισσοκόμοι σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο[i], και το καθένα παίζει αναπόσπαστο ρόλο στη διατήρηση αυτών των βασικών επικονιαστών. Οι μέλισσες αποτελούν ζωτικό μέρος του οικοσυστήματος μας – βοηθούν την ανάπτυξη της τροφής μας, την επικονίαση των βιότοπων της άγριας ζωής και την παραγωγή μελιού.

Από το 1900, το Ηνωμένο Βασίλειο έχει χάσει 13 είδη μελισσών και άλλα 35 απειλούνται με εξαφάνιση[ii]. Πρέπει να αρχίσουμε να προστατεύουμε αυτά τα έντομα και η μελισσοκομία είναι ένας φανταστικός τρόπος για να το κάνουμε. Έχετε όμως τους πόρους για τη μελισσοκομία; Θα μπορούσατε να διατηρήσετε τη δική σας κυψέλη; Έχουμε έναν οδηγό για το πώς να κρατάτε τις μέλισσες για αρχάριους που θα απαντήσει σε αυτές τις ερωτήσεις και πολλά άλλα. Είτε λοιπόν αναρωτιέστε πότε να ξεκινήσετε τη μελισσοκομία, το κόστος ή απλά θέλετε να μάθετε πώς να γίνετε μελισσοκόμος, έχετε έρθει στο σωστό μέρος.

Οι Νόμοι για τη Μελισσοκομία

Αν και δεν υπάρχουν νόμοι που να σας εμποδίζουν από τη μελισσοκομία, υπάρχουν δύο πράξεις με τις οποίες πρέπει να εξοικειωθείτε για να αποφύγετε σοβαρά προβλήματα.

  • Bees Act 1980 – Για την προστασία των μελισσών, ο νόμος αυτός στοχεύει στον έλεγχο τυχόν παρασίτων ή ασθενειών που μπορεί να τις επηρεάσουν. Ο Υπουργός Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων έχει την εξουσία να επιβάλλει κανονισμούς σχετικά με την εισαγωγή μελισσών και μπορεί να ορίζει τα πρότυπα για προϊόντα, κυψέλες, δοχεία και συσκευές που συνδέονται με τη μελισσοκομία ή τη μεταφορά.
  • The Bee Diseases and Pests Control (Αγγλία) Order 2006 – Αυτή η εντολή περιέχει τους νόμους σχετικά με τη διαχείριση ασθενειών, την εισαγωγή μελισσών από το Ηνωμένο Βασίλειο και τις διαδικασίες για εστίες ασθενειών και παρασίτων. Εάν παρουσιαστεί πρόβλημα με παράσιτο ή ασθένεια, ένας μελισσοκόμος πρέπει να επικοινωνήσει αμέσως με τον τοπικό επιθεωρητή μελισσών.

Όταν κρατάτε μέλισσες, είναι επίσης σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τους γείτονές σας. Κάθε ιδιοκτήτης γης έχει το δικαίωμα να απολαμβάνει την περιουσία του, αλλά αν το νέο σας χόμπι παρεμποδίζει δραστικά την απόλαυση του γείτονά σας δικα τους ιδιοκτησίας, μπορεί να παρέμβει ο νόμος. Δοκιμάστε το αποτέλεσμα της μελισσοκομίας με μια μικρή κυψέλη για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα επηρεάσει τους γείτονές σας πριν επενδύσετε σε όλο τον εξοπλισμό.

Εάν δεν είστε σίγουροι για κάτι, είναι πάντα καλύτερο να απευθυνθείτε στην τοπική Ένωση Μελισσοκόμων για συμβουλές.

Τι να λάβετε υπόψη

Πριν επενδύσετε πολύ χρόνο και χρήμα στη μελισσοκομία, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά. Οι μέλισσες χρειάζονται διαφορετική συντήρηση ανάλογα με την εποχή και πρέπει να είστε σίγουροι ότι η εκτέλεση αυτών των εργασιών και η σωστή παροχή γι‘ αυτές είναι σίγουρα για εσάς. Επομένως, πριν ξεκινήσετε τη μελισσοκομία, πρέπει να λάβετε υπόψη:

  • Πόσο κοστίζει η έναρξη της μελισσοκομίας – Ο συνολικός μελισσοκομικός εξοπλισμός, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου πυρήνα της μέλισσας, μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 600 £ – 700 £, επομένως είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι έχετε τον σωστό προϋπολογισμό για να ξεκινήσετε.
  • Πού θα φυλάτε τις μέλισσες σας – Οι κυψέλες μπορούν να φυλάσσονται στον κήπο, σε στέγη, σε αχρησιμοποίητη γεωργική γη ή σε κοντινό μελισσοκομείο, όπου διαφορετικοί μελισσοκόμοι διατηρούν πολλές κυψέλες.
  • Το μέγεθος του χώρου που θα κρατήσετε τις μέλισσές σας – Το να γνωρίζετε το μέγεθος του χώρου στον οποίο θα κρατάτε τις μέλισσές σας θα σας βοηθήσει όταν αγοράζετε εξοπλισμό. Επίσης, το να γνωρίζετε πόσο μεγάλη είναι η περιοχή μπορεί να σας βοηθήσει να τοποθετήσετε την κυψέλη σας εκεί που θα ενοχλεί λιγότερο τους γείτονες. Η διατήρηση των μελισσών σε έναν μικρό κήπο είναι δυνατή, απλά προσέξτε τους γείτονές σας και παρακολουθήστε την αποικία.
  • Ο χρόνος που θα πάρει η φροντίδα των μελισσών – Μόλις μπείτε στη ρουτίνα, η φροντίδα μιας μόνο κυψέλης θα πρέπει να διαρκεί περίπου μισή ώρα την εβδομάδα κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού. Αυτός ο χρόνος θα αυξηθεί εάν λάβετε περισσότερες κυψέλες.
  • Συμμετοχή στην τοπική σας ένωση – Προτού αποκτήσετε τη δική σας κυψέλη, συνιστάται ιδιαίτερα να εγγραφείτε στην τοπική μελισσοκομική ένωση. Θα σας δώσουν συμβουλές και εμπειρία που θα σας δείξουν εάν είστε έτοιμοι για τη δουλειά.

Τι θα χρειαστείτε για να ξεκινήσετε τη μελισσοκομία

Τώρα που είστε σίγουροι ότι θέλετε ακόμα να κρατήσετε μέλισσες, ήρθε η ώρα να εξετάσετε τον εξοπλισμό που θα χρειαστείτε. Η αγορά αυτών ξεχωριστά μπορεί πραγματικά να χτυπήσει την τιμή, επομένως ένα κιτ εκκίνησης μελισσοκομίας που τα περιλαμβάνει όλα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για εσάς. Βεβαιωθείτε ότι έχετε:

  • Μια Κυψέλη – Υπάρχουν πολλές επιλογές για μελίσσια, αλλά οι τρεις βασικές είναι το Langstroth, το Warre και το Top Bar. Το πιο κοινό είναι το Langstroth, και αυτό μπορεί να είναι το καλύτερο για έναν αρχάριο.
  • Κουφώματα κυψέλης – Επιλέξτε πλαίσια κυψέλης με βάση από κερί για να συγκρατήσετε την κηρήθρα.
  • ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΑ ΡΟΥΧΑ – Επενδύστε σε γάντια κατάλληλης ποιότητας, γαλότσες και στολή μελισσών για προστασία.
  • Ένας καπνιστής – Ένα εύχρηστο εργαλείο που θα ηρεμήσει τις μέλισσές σας όταν πρέπει να επιθεωρήσετε την κυψέλη τους.
  • Ένα εργαλείο κυψέλης – Εργαλείο πολλαπλών χρήσεων για βοήθεια κατά την επιθεώρηση και τη συντήρηση κυψελών.
  • Ένας Πυρήνας Μελισσών – Μια μικρή αποικία μελισσών, συνήθως διαθέσιμη μέχρι τον Ιούνιο/Ιούλιο. Περάστε από την τοπική μελισσοκομική ένωση για να σας βοηθήσει να βρείτε μερικά.
  • Ένας τροφοδότης – Εάν υπάρχει κακή ροή νέκταρ, οι μέλισσες σας θα χρειαστούν κάποια επιπλέον τροφή.
  • Ένας Μελιτοεξαγωγέας – Το καλύτερο εργαλείο για έναν μελισσοκόμο, ο μελιτοεξαγωγέας θα κάνει το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής για εσάς

Πώς να ξεκινήσετε τη μελισσοκομία

Όπως η κηπουρική, οι δουλειές σε ένα μελίσσι είναι εποχιακές. Η κυψέλη σας θα είναι ζωντανή με δραστηριότητα καθ‘ όλη τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, αλλά καθώς ο καιρός γίνεται πιο κρύος, θα υπάρχουν λιγότερα πράγματα να κάνετε, καθώς οι μέλισσες θα μαζεύονται μαζί για ζεστασιά. Εφόσον κάνετε τακτικά αυτές τις τακτικές δραστηριότητες και παρακολουθείτε την κυψέλη σας για τυχόν προβλήματα, θα είστε εντάξει.

Ταΐζοντας Μέλισσες

Εάν οι μέλισσες σας δεν έχουν συγκεντρώσει αρκετές προμήθειες για να τραφούν, κυρίως κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στην αρχή της άνοιξης, ίσως χρειαστεί να τις προμηθεύσετε μόνοι σας. Δημιουργήστε ένα υποκατάστατο για το νέκταρ με ένα μείγμα ραφιναρισμένης ζάχαρης και ζεστού νερού. Για το χειμώνα, μειώστε την περιεκτικότητα σε νερό για να επιτρέψετε στις μέλισσες να το αφυδατώσουν και να αποτρέψετε τη ζύμωση. Οι μέλισσες θα τρώνε επίσης ώριμα φρούτα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Περιμένετε μέχρι να είναι ελαφρώς υπερώριμο, ώστε οι μέλισσες να μπορούν να ακολουθήσουν το άρωμα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε φρέσκα, ώριμα φρούτα για την οικογένειά σας καθώς και τις μέλισσες σας χωρίς να προσελκύσετε παράσιτα χρησιμοποιώντας α γερό κλουβί φρούτων.

Ανοιξη

Η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή για να ξεκινήσετε τη μελισσοκομία γιατί είναι όταν οι μέλισσες θα είναι πιο δραστήριες. Εάν ξεκινάτε την πρώτη σας κυψέλη, δεν θα έχετε πολλά να κάνετε την άνοιξη, αλλά υπάρχουν μερικές βασικές εργασίες που θα πρέπει να ολοκληρώσετε για τις υπάρχουσες κυψέλες.

  • Ξεκινήστε μια νέα κυψέλη – Η εγκατάσταση μιας νέας κυψέλης όσο το δυνατόν πιο κοντά στην έναρξη της σεζόν είναι καλύτερο να δώσει στις μέλισσες αρκετό χρόνο για να συγκεντρώσουν αρκετό νέκταρ για τους επόμενους μήνες.
  • Τροφοδοτήστε τις υπάρχουσες μέλισσες – Εάν έχετε μια υπάρχουσα κυψέλη που έχει επιβιώσει τον προηγούμενο χειμώνα, οι αποθήκες τροφίμων της μπορεί να έχουν εξαντληθεί. Συμπληρώστε τον τροφοδότη τους για να τους προσφέρετε αρκετή διατροφή ενώ αρχίζουν τη συγκομιδή.
  • Συγκομιδή οποιουδήποτε υπολείμματος κηρήθρας – Αν η κυψέλη σας έχει αποθήκες κηρήθρας από το χειμώνα, η αρχή της άνοιξης είναι η καλύτερη εποχή για τη συγκομιδή της.
  • Επισκευάστε ή Επεκτείνετε την Κυψέλη – Εάν η κυψέλη σας χρειάζεται επισκευές ή χρειάζεται νέους θαλάμους, είναι καλύτερο να το κάνετε την άνοιξη πριν αρχίσουν να δουλεύουν σοβαρά τα μελίσσια σας.

Καλοκαίρι

Το καλοκαίρι είναι όταν οι μέλισσες σας θα δουλέψουν σκληρά. Δεδομένου ότι θα είναι απασχολημένοι με το να φτιάχνουν κηρήθρα, να συλλέγουν νέκταρ και γύρη και να φροντίζουν τα μικρά τους, δεν υπάρχουν πολλές δουλειές που μπορείς να κάνεις τους καλοκαιρινούς μήνες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βοηθήσετε στη διατήρηση της κυψέλης σας.

  • Ελέγχετε τακτικά τις κυψέλες – Ελέγχετε τακτικά τις μέλισσες σας όλο το καλοκαίρι για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν προβλήματα με τον πυρήνα ή την κυψέλη. Εάν έχετε κυψέλη με επάνω ράβδο ή η κυψέλη σας δεν έχει βάση, ελέγξτε ότι όλες οι χτένες κρέμονται ίσια.
  • Συγκομιδή πλεονάζοντος μελιού καταστήματα – Ενώ οι μέλισσές σας εργάζονται τόσο σκληρά, μπορεί να παράγουν πάρα πολύ μέλι. Προσπαθήστε να το συλλέγετε όσο πιο συχνά γίνεται για να αποφύγετε τη συσσώρευση.

Φθινόπωρο

Η συντήρηση της κυψέλης το φθινόπωρο έχει να κάνει με την προετοιμασία της κυψέλης σας για το χειμώνα. Οι μέλισσες μένουν μαζεμένες μαζί όλο το χειμώνα, επομένως είναι δική σας δουλειά να τις κρατάτε ασφαλείς και υγιείς ενώ ξεκουράζονται.

  • Συλλέξτε το μέλι – Τρυγήστε το μέλι που έχουν φτιάξει τα μελίσσια σας στις αρχές του φθινοπώρου. Βεβαιωθείτε ότι αφήνετε άφθονο μέλι για να τραφούν οι μέλισσες – συνήθως χρειάζονται μέλι αξίας 50 – 60 λιβρών.
  • Παροχή προμηθειών τροφίμων – Αν οι μέλισσες σας είχαν μια σκληρή συγκομιδή,
  • Μειώστε την είσοδο της κυψέλης – Για να αποφύγετε τα τρωκτικά, τοποθετήστε έναν μειωτήρα εισόδου στην είσοδο της κυψέλης σας.
  • Δημιουργήστε κανάλια εξαερισμού – Φέρτε ένα στηριγμένο εσωτερικό κάλυμμα ή ανοίξτε τρύπες στα επάνω κουτιά και μετά κόψτε τα για να διευκολύνετε τον αερισμό της κυψέλης.
  • Φύλαξη κατά των αρπακτικών – Ο καλύτερος τρόπος για να κρατήσετε την κυψέλη σας ασφαλή από τα αρπακτικά (κυρίως skunks, ποντίκια και ρακούν) είναι να την ανυψώσετε σε μια βάση και να χρησιμοποιήσετε έναν βαρύ βράχο για να την αγκυρώσετε.

Χειμώνας

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η αποικία σχηματίζει ένα σύμπλεγμα γύρω από τη βασίλισσα για να διατηρείται η μία την άλλη ζεστή. Αν και κάνουν καθιστική ζωή το μεγαλύτερο μέρος της σεζόν, ελέγχετε τακτικά τις μέλισσές σας για να βεβαιωθείτε ότι τα πάνε καλά στο κρύο.

  • Καθαρή είσοδος κυψέλης – Απαλλάξτε την είσοδο της κυψέλης από κάθε χιόνι, φύλλα ή νεκρές μέλισσες καθημερινά.
  • Διατήρηση προμηθειών τροφίμων – Χειμώνας είναι όταν πολλές αποικίες υποφέρουν από πείνα, οπότε φροντίστε να έχουν αρκετό φαγητό.
  • Καθαρός Εξοπλισμός – Εφόσον δεν θα χρειαστείτε το μεγαλύτερο μέρος του μελισσοκομικού σας εξοπλισμού, τώρα είναι η καλύτερη στιγμή να τον καθαρίσετε.
  • Παραγγείλετε νέες μέλισσες – Αν θέλετε να ξεκινήσετε μια νέα κυψέλη την άνοιξη, ο χειμώνας είναι η ώρα να παραγγείλετε νέες μέλισσες.

Πώς να συλλέξετε μέλι

Καλύτερα να γίνει προς τα τέλη Αυγούστου ή τις αρχές Σεπτεμβρίου, η συλλογή μελιού είναι μια σχετικά απλή διαδικασία. Με λίγα βήματα, μερικά εργαλεία και λίγη υπομονή, η εξαγωγή μελιού θα μοιάζει σύντομα σαν δεύτερη φύση. Μπορείτε να διατηρήσετε το μέλι σας – εάν αποθηκευτεί σωστά, το φρέσκο ​​μέλι μπορεί να διαρκέσει έως και δύο χρόνια – ή μπορείτε να το πουλήσετε.

  1. Αφαιρέστε κάθε πλαίσιο μελιού με καπάκι από το σούπερ μέλι της κυψέλης σας
  2. Αφαιρέστε τα καλύμματα κεριού
  3. Επαναλάβετε στην άλλη πλευρά του πλαισίου
  4. Αποσύρετε το μέλι χρησιμοποιώντας τον απαγωγέα σας
  5. Φιλτράρετε το μέλι σας σε ένα δοχείο εμφιάλωσης

Πώληση μελιού

Μόλις το μέλι σας φιλτραριστεί, μπορείτε να γεμίσετε βάζα με μέλι που μπορείτε στη συνέχεια να πουλήσετε. Αν και δεν χρειάζεστε άδεια για να πουλήσετε το δικό σας μέλι, κάθε βάζο που πουλάτε πρέπει να έχει μια ετικέτα που να περιέχει:

  • Το καλύτερο πριν από την ημερομηνία
  • Χώρα προέλευσης
  • Αριθμός παρτίδας
  • Ακριβές βάρος
  • Σωστό branding

Δημιουργήστε έναν ιστότοπο για να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε να πουλάτε το μέλι σας και να προσεγγίσετε καταστήματα υγιεινής διατροφής, τοπικές αγορές αγροτών, κέντρα κηπουρικής και τοπικά καταστήματα δώρων για να δείτε εάν θα αποθηκεύσουν τα προϊόντα σας.

Η πώληση μελιού μπορεί να είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση. Ο μέσος μελισσοκόμος μπορεί να βγάλει 125 £ ανά κυψέλη το μήνα πουλώντας το δικό του μέλι, ενώ μπορείτε επίσης να κερδίσετε πουλώντας κεριά και βερνίκια από κερί μέλισσας.

Περίληψη

Η μελισσοκομία είναι ένα εξαιρετικά ικανοποιητικό χόμπι και δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο νομίζετε. Με λίγη υπομονή και ένα τακτικό πρόγραμμα, η κυψέλη σας θα είναι ζωντανή και θα βουίζει σε ελάχιστο χρόνο. Για συμβουλές και μελισσοκομικές εκδηλώσεις ή συναντήσεις, απευθυνθείτε στον τοπικό σας μελισσοκομικό σύλλογο, ο οποίος θα σας βοηθήσει με όποιον τρόπο μπορεί. Καλα να περνατε!

Έχετε κάποιες μελισσοκομικές συμβουλές για αρχάριους; Ενημερώστε μας στα σχόλια!

Πηγές

[i] https://www.sustainweb.org/foodfacts/bee_industry/

[ii] https://friendsoftheearth.uk/nature/14-facts-you-need-know-about-bees#:~:text=Since%201900%2C%20the%20UK%20has,wild%20bee%20species%20face%20extinction.

Schreibe einen Kommentar